Encuentro en el Estudio is een programma van het Argentinijnse Ministerie van Onderwijs, waarin Argentijnse muzikanten “in de etalage” geplaatst worden. Elke maand worden weer nieuwe studiopnamen gemaakt. In deze opname zingt Adriana “La Gata” Varela de tango Mano a mano. Haar interpretatie wordt in de commentaren op Youtube uitgebreid geprezen: Que pedazo de mujer! Grandiosa interpretación. Su voz para mi es la esencia del tango lunfardo. Goyeneche resucitado en mujer. Oftewel: “Wat een vrouw, wat een grandiose interpretatie. Voor mij is haar stem de essentie van de Lunfardo-tango. [Roberto] Goyeneche herrezen als vrouw.” Zie hier voor de hele opnamesessie uit 2012.
Nummer Mano a mano
Van Mano a mano bestaan tal van prachtige uitvoeringen, te veel om te laten zien. Maar in aanvulling op de uitvoering van Adriana Varela hierboven toch nog een drietal. Om te beginnen het origineel van Carlos Gardel, met een introductie waarin Gardel de tekstschrijver Celedonio Flores bedankt. Daarna een opname van het beroemde concert van Osvaldo Pugliese in Teatro Colón (1989), waarbij Roberto Goyeneche Mano a mano zingt. Ten slotte zingt Julio Sosa hetzelfde nummer, in een opname zoals Julio Sosa aan het Argentijnse publiek verscheen eind jaren vijftig/begin jaren zestig: op televisie.